Прехрамбена индустрија дуго користи професионалне машине за прање судова које подсећају на покретну траку. За овај посао развијено је неколико типова јединица које у потпуности задовољавају потребе било које установе. Једна од њих је покретна машина за прање судова. Често се пореди са тунелским моделом, али постоје одређене разлике у дизајну и раду овог уређаја.
Карактеристике машина за прање судова транспортног типа
Главна разлика је у томе што прање посуђа подсећа на рад непрекидног транспортера. Испоставља се да се у касетама за кратко време пере више предмета. Посебност је у томе што се посуђе не поставља на покретну траку која се креће кроз одељак за прање, одељке за испирање и сушење (ако је доступно).
У првој фази, главни задатак је да максимално уклањање загађивача, за шта се користи вода загрејана на педесет до шездесет степени. Напаја се из млазница под јаким притиском. За најновије модификације машина за прање судова које раде на принципу транспортера, такве млазнице се налазе у правцу кретања касета са посуђем, чиме се повећава време њиховог контакта са течношћу. Приликом испирања прибор за јело и тањири се поливају водом чија је температура осамдесет степени или виша.Ова мера помаже у уништавању до деведесет посто штетних микроорганизама.
Индустријске машине за прање судова које раде на принципу транспортера, у неким случајевима имају додатни део за претходно испирање. Модерни модели су опремљени парним кондензаторима који могу да хватају водену пару која се ствара током прања.
Врсте машина за прање судова, њихове предности и мане
На основу карактеристика дизајна, машине за прање судова су подељене у две групе:
- Покретна трака;
- касетни транспортер.
У првом случају плоче се постављају директно на покретну траку која има посебне „прсте“. На овој врсти машине раде две особе – један ставља плоче, други их вади у чистом облику.
За другу врсту машина Посуђе које захтева прање се прво ставља у касете, након чега се шаље у одељак за прање. Свака група машина има посебне тацне за прање прибора за јело и других ситних предмета.
Опрема за прање посуђа са траком користи се у мензама образовних установа, кампова за одмор и санаторијума, где је обезбеђен велики број посуђа исте величине и облика. Ова врста машине заузима пуно слободног простора.
Транспортери за прање судова који користе касете су компактни и њима може управљати један запослени, што ствара додатну погодност. Истина, постоји једна очигледна негативна тачка - касете постају препрека продирању састава детерџента и течности, а интензитет процеса се смањује. Још један недостатак је што су касете потрошни материјал, хабају се и захтевају замену.
Преглед популарних модела
- машина за прање судова Силанос Т 1500 ДЕ
– Постоје касете за прање. Продуктивност јединице за сат времена је до 83 касете, што је отприлике око хиљаду и по предмета. У комплету су касете за тањире (по 18 комада), касете за чаше, касета за прибор за јело. Величина сваке посуде је 0,5 к 0,5 м. Опрема је израђена од челичног материјала и опремљена електромеханичким управљањем. Троши до 15,25 кВ; - транспортер Елеттробар НИАГАРА 2150 ДАВИ
– опрема италијанског произвођача, касете се напајају са леве ивице. Има два циклуса прања, испирање и сушење. Ради од мреже од 400В, троши око 28,8 кВ. Просечна запремина воде која се троши по радном сату је до две стотине литара; - транспортер Гродноторгмасх ММУ 1000М
– опција прикључена на довод хладне и топле воде. Структурно, машина је подељена на 3 одељка - за уклањање великих остатака хране, прање помоћу специјалног производа и двоструко испирање топлом водом. Ова машина за прање судова се лако раставља, згодна за поправку и има могућност уградње на зид; - транспортна трака ЕЛЕЦТРОЛУКС ВТМ 250 ЕЛА 534113
– машина која користи касете.Елецтролук машина за прање судова има два циклуса прања и испирања. Око 4.500 плоча се опере у року од сат времена. За повезивање је потребна електрична мрежа од 380 В Са потрошњом од 44,2 кВ, машина за прање судова троши до три стотине литара воде. Односи се на неекономичну технологију; - транспортер Мацх МСТ/021
– још један модел италијанског порекла, за чију производњу је коришћен нерђајући метал. Плоче се постављају у касете, чији број достиже деведесет пет комада по радном сату. Снага јединице – 29 кВ. Уређај се може аутоматски искључити и опремљен је пумпом и вратима типа гиљотине; - машина Мацх МСТ 025
Јединица ефикасно пере не само тањире, већ и прибор за јело. Уређај високих перформанси је лако контролисати са панела - у близини се налазе регулатор нивоа воде у резервоару и сензор температуре течности. Јединица се покреће са дугмета, искључивање се врши аутоматски, за шта је одговоран посебан тајмер. Комплет укључује касету 0,5 до 0,44 м. Тежина машине за прање судова је 335 кг за повезивање. У току једног радног сата машина може да опере од 69 до 108 касета са посуђем. Резервоар за воду је дизајниран за седамдесет литара, за грејање постоји бојлер од 24 литара. Процес прања посуђа се јавља када се вода загреје на 55 степени; - МАЦХ МСТ-015 –
По својим карактеристикама, машина подсећа на претходни уређај. Његова продуктивност је хиљаду и по плоча у року од једног радног сата.Карактеристичне карактеристике укључују контролну таблу лаку за коришћење, заобљене углове јединице, сет од четири касете, микропрекидач на вратима, пумпу за одвод воде и лако растављање.
Закључак
Информације које су овде представљене уопште не значе да ће јединице за прање судова на транспортеру моћи да задовоље потребе вашег предузећа, али се препоручује да проучите њихове карактеристике ако сте задовољни предностима модела. Машине за прање судова, који раде као покретна трака, сматрају се незаобилазним јединицама у великим јавним угоститељским објектима.
